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Sebastian Bünning

Vita

2004 – 2007      Sarstedt           Ausbildung zum Koch Restaurant

                                               „Residencia Garden“ 

2007 – 2008      Munster           Grundwehrdienst

2008 – 2010      Tübingen          Commis de Cuisine Restaurant “Die Kelter”

2010 – 2012      Wilhelmshafen  Commis de Cuisine “Harbour View”

                                               Demi Chef de Cuisine Restaurant

                                               “Marco Polo”

                                               ab 07/2011 Chef de Partie 

                                               Erkochen eines Michelin Sterns

2012 – 2013      Hamburg         Chef de Partie Restaurant „gourfleets“ 

                                               im Steigenberger Hotel 

                                               Erkochen eines Michelin Sterns

2013 – 2014      Hamburg         Chef de Partie Restaurant

                                               „Le Canard Nouveau" Michelin-        

                                               Sternerestaurant Ali Güngörmüs

2014 – 2015      Friedrichsruh     Sous Chef “Forsthaus Friedrichsruh“

2015 – 2018      Hamburg         Sous Chef Michelin-Sternerestaurant

                                               „Le Canard Nouveau”

2018 – 2021       Hamburg        Sous Chef und ab 04/2019 Chef de Cuisine

                                               Restaurant „Stüffel“

2021 -                 Langenhagen   Chef de Cuisine Restaurant „Max´es“

                                               im Hotel Wegner