Unverträglichkeiten

Inhaltsstoffe unserer Produkte

Sie leiden an Glutenunverträglichkeit, Laktose- oder Fructoseintoleranz? Die Möglichkeiten an Lebensmittelunverträglichkeiten sind groß. Um Ihnen den Restaurantbesuch bei uns zu erleichtern, möchten wir Ihnen eine Übersicht unserer Produkte mit Inhaltsstoffen und möglichen Unverträglichkeiten/Allergien bieten.

Unverträglichkeiten/Allergien

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ERLÄUTERUNG

Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der der Körper eine extreme Reaktion auf Gluten zeigt. Nicht jeder, der eine Glutenunverträglichkeit hat, hat Zöliakie. Bitte informieren Sie sich bei Ihrem zuständigen Arzt.

PASSENDE PRODUKTE BEI UNS

Im Fall von Zöliakie können wir Ihnen leider KEINE UNSERER PRODUKTE empfehlen, da wir nicht garantieren können, dass Spuren von glutenhaltigen Produkten ausgeschlossen werden können.

PASSENDE PRODUKTE BEI UNS

GLUTENFREIE BRÖTCHEN - bitte beim Service bestellen Inhaltsstoffe: Wasser, Maisstärke, Buchweizenmehl, Karotten, pflanzliche Fasern, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Meersalz, pflanzliches Öl, Reissirup, Hefe, Maismehl, Verdickungsmittel: E464, Erbsenprotein. Dekor: Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Kartoffelgrieß. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Getreideerzeugnissen, Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

GLUTENFREIE HAFERFLOCKEN in der Frühstücks-Manufaktur

Inhaltsstoffe: glutenfreie VOLLKORN-HAFERFLOCKEN

GLUTENFREIES FRÜCHTE- & SCHOKO MÜSLI

SELBSTGEMACHTER EIERSALAT in der Frühstücks-Manufaktur

Inhalt: gekochte Eier, Mayonaise (aus Eier, Senf und Öl), Gurken, Gewürze

BITTE BEACHTEN SIE: Spuren von glutenhaltigem Getreide und Getreideerzeugnissen, Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten können nicht ausgeschlossen werden.

PASSENDE PRODUKTE BEI UNS:

LAKTOSEFREIE KÄSESORTEN: Appenzeller, Peyrigoux, Saint Albray, Chaumes, Taleggio, Wasabi-Käse, Tete de Moine A.O.P, Rügener Badejunge, Cambazola, Bergader Almkäse, Le Gruyère, Manchego D.O.P., Stilfser LAKTOSEFREIE MILCH: Minus L Inhaltsstoffe: Laktosefreie* H-Vollmilch 3,8 % Fett ultrahocherhitzt, homogenisiert

SOJAMILCH: Inhaltsstoffe: Wasser, geschälte Sojabohnen (8%), Zucker, Säureregulatoren (Kaliumphosphate), Calciumcarbonat, Aroma, Meersalz, Stabilisator (Gellan), Vitamine (B2, B12, D2). Von Natur aus gluten- und kuhmilcheiweißfrei.

HEIßGETRÄNKE Schwarzer Kaffee mit Sojamilch oder Laktosefreier Milch KAFFEESPEZIALITÄTEN mit Sojamilch oder Laktosefreier Milch - Spuren von Milch können hier nicht ausgeschlossen werden.

- Bitte sprechen Sie unseren Service an! WARME FRÜHSTÜCKSSPEISEN Rührei ohne Milchzusatz - bitte geben Sie dies bei unserem Servicepersonal extra mit an

FRÜHSTÜCK A LA CARTE Porridge mit Sojamilch

SONSTIGE ZUBEREITETEN BUFFETPRODUKTE ENTHALTEN LAKTOSE wie beispielsweise Pancakes, Waffeln, Törtchen und vieles mehr

Zusatzstoffe & Allergene

Bitte informieren Sie sich selbst, welche Produkte Sie verzehren dürfen.

Wir tun unser Bestmögliches, um auf die oben genannten Punkte auf Sie individuell einzugehen.

Eine Allergie wird häufiger durch folgende Lebensmittel ausgelöst:

Tierische Produkte wie z.B. Eier, Milch, Fisch, Meeresfrüchte
Schalenfrüchte und Erdnüsse
Soja
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Glutenhaltiges Getreide
Süßlupinen

Da kann der Restaurantbesuch schon einmal zur Qual werden, denn Unverträglichkeiten und Allergien schränken das Leben des Betroffenen sehr ein.

Unsere Hotelzimmer bei Unverträglichkeiten

Nicht nur der Restaurantbesuch ist eine Herausforderung, sondern auch die Reiseplanung kann dadurch eingeschränkt werden. Jemand mit einer Allergie oder Unverträglichkeit sieht sich mit zahlreichen Fragen und Hindernissen konfrontiert.

Unser Service im Hotel Wegner bei Allergien und Unverträglichkeiten:

atmungsaktive und allergendichte Matratzenhygienebezüge
atmungsaktive und allergendichte Kissenbezüge
Allergiker Bettwäsche und synthetische Kissen
alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer
Frischluftzufuhr durch große Fenster, die auch ganz geöffnet werden können
Zimmer ohne Teppichboden (Design-PVC) und Lederbezug auf allen Polstermöbeln in unserer VILLA 2 - Bitte nehmen Sie gegebenenfalls eine entsprechende Buchung.

Bitte sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten und Allergien an und erklären Ihre Bedürfnisse detailliert. So können wir im Vorfeld klären, wie wir Ihren Aufenthalt im Hotel Wegner - The Culinary Art Hotel bestmöglich umsetzen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!