Lunch & Dinner im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Lunch & Dinner

WEGNERS RESTAURANT MAX´ES

Lunch & Dinner

Im Restaurant Max´es servieren wir Produkte bester Qualität und schenken jedem Produkt seinen individuellen, puren Auftakt. Alles auf dem Teller soll den besonderen Geschmack des Produktes nur noch verfeinern und ergänzen. Und dennoch spielt die Kunst der Präsentation für das Geschmackserlebnis auch hier eine bedeutende Rolle.

 

Casual Fine Dining & Klassik

Genuss hat viele Gesichter! Wir kreieren für Sie eine variierende Karte mit kulinarischen "Specials" aus dem Fine Dining und dem Klassik Bereich. Unser Küchenchef Sebastian Bünning zeichnet verantwortlich für eine kreative Küche, die beidem gerecht wird und Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Zubereitungen am Tisch

Beef Tatar am Tisch durch den Wolf gedreht und auf Eis zubereitet, tranchieren, flambieren, mixen und manchmal auch zaubern. Unser Serviceteam bietet Ihnen am Abend und auf Bestellung auch kompetenten Service direkt am Tisch. Unser Dessertwagen ist ein besonderes Highlight.

Genießer bestellen vor

Mais-Poularde, Ente oder Gans am Tisch tranchiert, kunstvolles Filet Wellington für besondere Gäste...! Sie gelüstet es nach etwas Besonderem, etwas Speziellem, etwas was Ihnen besonders gut schmeckt. Auf Vorbestellung zaubern wir Ihnen Ihr besonderes Wunsch-Gericht und Saisonale Köstlichkeiten.


Speisekarte
 

MO-FR 12 - 22 UHR

Saison & Pauschal

Take Away

Menüs
 

Bar

GUT SORTIERT

Weinkeller

AUCH ZUHAUSE GENIEßEN

& DEGUSTATION

AUF VORBESTELLUNG

coming soon...

...coming soon...

WEGNERS RESTAURANT MAX´ES

Unsere Öffnungszeiten:

 

Montag-Samstag       Durchgängig geöffnet:

07:00 - 12:00 Uhr    Buffet Frühstücks - Manufaktur

07:00 - 15:00 Uhr    Frühstück á la carte. (Mo - Fr)

12:00 - 15:00 Uhr    Lunch - Klassikkarte (Mo - Fr)

15:00 - 17:30 Uhr    Afternoon Tea & Coffee 

17:30 - 22:00Uhr     Fine Dining & Klassikkarte

Sonntag und Feiertags

07:00 - 12:45 Uhr    Frühstücks - Manufaktur

13:00 - 15:30 Uhr    Lunch & Sweet Buffet (ab Februar ´22) 

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Küchenchef

Sebastian Bünning

WEGNERS RESTAURANT MAX´ES

Schauen Sie mal vorbei..

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Zitat:

“Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen”

- Georg-Wilhelm Exler