Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Unser Frühstücksbuffet

Das wohl beste Frühstücksbuffet

in Hannover

Frühstück nach Wahl für unsere Hotelgäste

oder

Das wohl beste Frühstücksbuffet in Hannover

Für unsere Hausgäste bieten wir täglich ein besonders reichhaltiges und vielfältiges Frühstücksbuffet mit hochwertigen Produkten aus unserer Manufaktur, Patisserie und ausgesuchten Lieferanten. 

Unsere Frühstückszeiten für Hotelgäste:

Dienstag - Freitags    06:00 - 10:00 Uhr

Samstag - Montag    07:00 - 10:00 Uhr

Um Ihnen unser Frühstück in dieser Form anbieten zu können, sind wir auf externe Frühstücksgäste angewiesen, da wir sonst nicht kostendeckend arbeiten können.

 

Wir bitten Sie daher um Verständnis, dass wir an Wochenenden und Feiertagen die Frühstückszeit für Hotelgäste ganz genau einhalten müssen (Frühstücksende ist 10:00 Uhr) da die Tische ab dieser Zeit wieder vergeben sind. Dafür erhalten Hotelgäste einen Rabatt bis zu 50% des eigentlichen Frühstückspreises.

 

Da unser Buffet sehr umfangreich ist, empfehlen wir eine ausgiebige Frühstückszeit von 1,5 bis 2 Stunde, ab spätestens 8:00 Uhr / 8:30 Uhr.

Preis Buffet für Hotelgäste

(inkl. Frühstücksgetränke)

17,00 € pro Person

Kinder von 3 - 6 Jahren 4,90 €

Kinder von 7 - 11 Jahren zahlen die Hälfte

Süßes

Kuchen- und Gebäckauswahl, Pancakes mit Toppings wie hausgem. Apfelmus, Fruchtsoßen, Schoko- und Vanillesoßen, Kekse, hausgem. Desserts und Zuckersorten, Popcorn und Candybar

Kuchen Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Honig & Aufstrich

Hausgemachtes:

Süße Aufstriche aus unserer Manufaktur:

Marmeladen u. Gelee aus Früchten, Frucht-Gemüsemix, Frühtecurds, Erdnussbutter, Creme de Caramel, Schoko- und Spekulatiusaufstrich, versch. Frischkäseaufstriche, Ajvarcreme, Auberginencreme

Von ausgesuchten Lieferanten:

Nutella, Honigwabe, 3 Honigsorten, Butter, Pflaumenmus, Frischkäse Natur, Margarine, Diätmarmelade, teilweise Schmalz 

Marmeladenauswahl Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Warme Speisen

Pancakes mit vielerlei Toppings wie Soßen, Nüssen und Süssigkeiten, Mettbällchen, Nürnberger Würstchen &.Bacon

 

Vom Service serviert-Spiegeleier, Omelette, Rührei, gek. Eier (weich oder hart)

Eier Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Heiß-Getränke

Kaffee-, Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato, Milchkaffee, Café Creme, warme Milch 

30verschiedene Teesorten von Althau, Kakao, Chokocchino

Teeauswahl Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Frische Früchte

Obstsalat aus frischen Früchten, 

gemischte Obstplatten und Früchteschalen mit z.B. Beeren, Ananas, Melonen, Banane, Orangen, Grapefruit u.v.m.

Obst Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Brot & Brötchen

Sylter Weißbrot, Bauernbrot, Korn an Korn, Vollkorn, Roggen, Körnerbrot, Brötchen aus Weizen, Roggen, Dinkel und glutenfrei (auf Bestellung), Croissants

Brot Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Fisch

Lachs mal geräuchert oder hausgebeizt und  Forelle mit Honig-Senfsoße und anderen Begleitern

Lachs Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Wurst & Braten

Hausgemachte Braten aus unserer Manufaktur, wie Kasseler, Putenbraten, Hähnchenbrust, ital. Schinken, Mortadella ital. und ital. Salami, grobe Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst, Pfefferbeisser, Salamisticks, zeitweise Roastbeef, Pastrami, Krustenbraten, Leberkäse, Jagdwurst, Sülze

Braten Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Müsli & Cerealien

Müsli - Schoko, Joghurt, Knusper, Beeren, hausgemachtes Granola, Haferflocken (mit u. o. Gluten u. Dinkel), Cerealien wie z.B. Cornflakes (2 Sorten), CiniMinis, Snacks, Topas,  getrocknete Früchte, Nüsse (auch kandiert), Kerne, Samen, Knabbersnacks

Müsliauswahl Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Quark & Salate

Naturjoghurt, Fruchtjoghurts und -quark, zeitweise Kräuterquark aus der Manufaktur, Paprika-Bauernsalat, Cous-Coussalate, Quinoasalat, Eiersalat, Maissalat, Tomaten- und Gurkensalat

Yoghurt Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Käse

Tilsitter, Edamer, Maasdamer, Camembert, Kräuter- und Gewürzkäse,Mozzarella mit Tomate, zeitweise: gewürzter Frischkäse, Wasabikäse, Chaumes, Saint Albray, Harzer, Bergader Almkäse, Cambozola

Käse Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel

Kalt-Getränke

Milch...fettarm, 3,5%ig, Laktosefrei, Buttermilch und Soja Drink, Vanille-, Schoko- und Erdbeermilch

ca.12 verschiedene Säfte,

Detoxwasser und Mineralwasser, still und mit Sprudel 

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Weitere Getränke wie Smoothies, Wellnesstees, Sekt und andere alkoholische Getränke können Sie á la carte bestellen.

(nicht im Buffetpreis enthalten)

Saftauswahl Frühstücks-Manufaktur im Hotel Wegner - the culinary art hotel
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